Őszi újra

Utazás után hazatérve és utazás előtt újra bevállaltam egy láda őszibarackot (8 kg) hogy megetetem a családommal, ami nem volt nehezükre. Néhány kg-ot, ami érettebb volt befőztem dzsemnek nagyon kevés cukorral, nagyon rövid ideig, gyömbérrel megbolondítva és citromsavval tartósítva. Szép színfolt a spájz polcán ez is! Ilyen eredmények láttán nem bánom, hogy nem a Balatonban fürödtem helyette.