Íme a fűszernövényeim, egy kollázsba összesűrítve. Ha
főzünk, csak kimegyünk a kertbe, leszedünk pár levelecskét és zsupsz bele az
aznapiba. A gyerekeket kiválóan meg lehet tanítani a fűszernövények
felismerésére, ha megkérem őket, hogy hozzanak be néhány levél zsályát, mentát, vagy rozmaringot, néhány mperc gondolkodás után már szaladnak is és boldogan mutatják, hogy 'mami, erre gondoltál'. Keveset tévednek.
Szóval, mik is ezek? Citromfű, menta, zsálya, babérlevél,
curry, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, tárkony.
Mindent lehet szárítani télire, a babérlevél és rozmaring
bent telel velünk, a többi túléli a telet és tavasszal friss levelekkel
ajándékoz meg minket.
Ezért is szeretem őket, nemcsak az ízük miatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése