Amerikai palacsinta

Mennyivel gyorsabban fogy el egy étel, ha az úgymond menő. Márpedig most nálunk az amerikai palacsinta a menő. Két nap alatt kétszer sütöttem és egy sem maradt belőle. Lássuk, mi ennek a titka:

hozzávalók:
40 dkg liszt, vagy rétesliszt
1 cs sütőpor
1 evőkanál cukor
6 dl tej
1 tojás
10 dkg olvasztott vaj
csipetnyi só

A lisztet, a sütőport, a cukrot összekeverem, a közepébe öntöm az olvasztott vajat, a tojást és a tejet. Összekeverem csomómentesre és már lehet is sütni 5 perc állás után. Egy merőkanál egy palacsinta, amelyek a sütőportól kicsit megemelkednek. Mindkét oldalát pillanatok alatt meg lehet sütni és az menő, ha egymás tetejére pakolom őket, majd az éhes bendők maguknak ízesítik porcukorral, tejszínhabbal, eper lekvárral, nutellával, juharsziruppal, gyümölcsökkel, ami van otthon. Mire fordulok egyet-kettőt a konyhában, már el is fogy. Ettől a palacsintától én is menő lettem a gyerekeim szemében.