Zsuzsa kuglófja

Egy barátnőm, Zsuzsa rendszeresen ezt az isteni kuglófot hozza ajándékba a női szalonomba, melyet itt szeretnék megosztani. Egészséges sütinek is mondható, mert tele van finomságokkal, ami nem árt a vonalaknak.
Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 20 dkg puha vaj
• 15-20 dkg nyírfacukor
• 10 dkg őrölt mandula
• 20 dkg őrölt dió
• 1 tk őrölt gyömbér
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 narancs reszelt héja
• 5 dkg reszelt étcsoki
• 1 cs. sütőpor

A tojást, vajat, cukrot simára keverjük, majd hozzáadjuk a diót, mandulát, sütőport, fűszereket, reszelt csokit is. Mindezt kivajazott kuglófformába kanalazzuk és 150-170 fokon megsütjük, kb. 50 perc alatt.
Nagyon egyszerű, de annál finomabb.

Zöld-turmix

 

Engem is elért a zöld-turmix mánia, ami egyébként a kertem miatt kézenfekvő. Ami nem annyira, az az, hogy egy kis erőszakot (tudatosságot) kell alkalmaznom, hogy meg is igyam ezeket a "löttyöket". Igyekszem gyümölccsel édesíteni és ceremónia-szerűen meginni. Ami bele szokott kerülni, az széles skálán mozog, mint pl.: salátalevél, ruccola, citromfű, spenót, zeller zöldje, uborka, répa, cékla levele, mangold, barack, banán és ami még utamba kerül. Önmagukban imádom ezeket a zöldeket és salátaként is sokat eszek belőlük, de most úgy döntöttem, hogy felturbózom a nyár örömeit és turmixként, töményen inni fogom őket. Jótékony hatásában nem kételkedem és ha reggel lenyomok egyet, sokáig nem vagyok éhes. Éljen a zöld-turmix, ami éltet minket.